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“吃核桃不能弥补大脑”,“形状不科学”应该是常识

作者:admin 2019-04-06

“吃核桃不能弥补大脑”,“形状不科学不科学”应该成为常识

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食物的消化,吸收和能量供应表明,所有食物在被人类食用后会被分解成各种营养素。不可能吃任何东西或补充它。

2月17日,在2019年亚布力中国企业家论坛年会上,医学科学平台的创始人传言何首乌的头发不会变成黑色,吃核桃不能弥补大脑。喝椰奶不会变大。购买燕窝明胶的钱不如吃鸡蛋好。如果你有这笔钱,吃鸡蛋的价值远远高于他们。

虽然创始人的批评没有深入进行,但这不是补充任何事情的问题,也不是一种补充形式。这应该成为常识。

人类生长和维持生命的功能需要40-50种营养素,包括碳水化合物,蛋白质,脂肪,水,矿物质,维生素和纤维素。这些营养素或多或少地包含在任何食物中,除了比例不同,例如肉中的蛋白质和脂肪更多,水果和蔬菜中的维生素和纤维素更多。

然而,所有食物都需要被消化,吸收,生物转化,运输等,以便通过血液循环将各种营养物质输送到全身的各种组织和器官。当食物被人们食用时,它会被分解成各种营养素。吃不添加的东西是不可能的。我认为吃什么和补充什么,没有生化机制可以支持。

要坚持具体的“吃核桃和大脑”是非常困难的。

首先,有人认为核桃的营养成分富含α-亚麻酸,α-亚麻酸是人脑细胞和组织细胞的重要组成部分,可转化为二十二碳六烯酸(DHA),用于婴儿的大脑发育。非常重要的是,老年人延缓大脑衰老也很重要。但实际上,有更多的食物含有比核桃更多的α-亚麻酸,例如紫苏籽油含量为67%,亚麻籽油含量为55%,牡丹籽油含量为42%。换句话说,从核桃中的脑细胞中获益的α-亚麻酸不是最多的,而不是唯一的,并且许多食物可以被替换。

大脑更深层的含义只不过是提高智商和认知能力,尽管许多研究表明,坚果(如核桃和松子)的摄入有助于延缓大脑的衰老过程,并降低包括中风在内的疾病风险。但到目前为止,没有直接证据表明吃核桃可以在短期内提高人们的智商,或提高考试成绩。

然后拿“吃首乌黑头发的头发”来看,有一种中医经典说,何首乌可以安全,滋补血液,活跃,黑头发等,一些补救措施和秘方也称为何首乌可以是黑头发。然而,根据现代医学原理,这很可能是生命的意义和事物的意义。在临床实践中,尚未进行大规模研究表明何首乌可以是黑发,并且它不具有药理作用。

白头发有很多种,由于毛囊中黑色素细胞酪氨酸酶活性的逐渐丧失,或毛囊中黑色素颗粒的形成(如缺少原料),或者虽然形成,但由于由于某些因素,不能将其转移到头发中,使头发的髓质和皮质中的黑色素颗粒减少,并出现白发。由于这些原因,可以纠正黑发。然而,何首乌的主要成分不是酪氨酸酶,也不富含铜,钴,铁,蛋白质,植物油和维生素B1。 B2和B6等

最后,我认为“吃什么和吃什么”,并看到食物的形状,我认为它可以“塑造形状”,这真的是距离现代生物学十万里和生物化学。在现实生活中,我们也应该用食物补充剂打破“补充形状”效果的神话,不要夸大某些食物的作用,建立均衡营养的概念,这样我们才能收获健康的生活。

□张天侃(科学作家)